수익구조
Responsive image

꼴목과 함께라면 성공할 수 밖에 없습니다.

단위 : 만원
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
           

월매출

       
           

6,000

       
           

5,000

       
           

4,000

       
           

3,000

       
           

비율

       
           

식자재류

       
           

식자재(공산품)

       
           

540

       
           

450

       
           

360

       
           

270

       
           

9%

       
           

식자재(냉동품)

       
           

300

       
           

250

       
           

200

       
           

150

       
           

5%

       
           

식자재(고기,해산물)

       
           

360

       
           

300

       
           

240

       
           

180

       
           

6%

       
           

식자재(야채류)

       
           

300

       
           

250

       
           

200

       
           

150

       
           

5%

       
           

삼계닭(기본안주)

       
           

180

       
           

150

       
           

120

       
           

90

       
           

3%

       
           

소계

       
           

1,680

       
           

1,400

       
           

1,120

       
           

840

       
           

28%

       
           

공과금/주류/로열티

       
           

전기,가스,수도등공과금

       
           

180

       
           

150

       
           

120

       
           

90

       
           

3%

       
           

주류대금

       
           

600

       
           

500

       
           

400

       
           

300

       
           

10%

       
           

로열티

       
           

60

       
           

50

       
           

40

       
           

30

       
           

1%

       
           

소계

       
           

840

       
           

700

       
           

560

       
           

420

       
           

14%

       
           

임대료

       
           

임대료

       
           

600

       
           

500

       
           

400

       
           

300

       
           

10%

       
           

소계

       
           

600

       
           

500

       
           

400

       
           

300

       
           

10%

       
           

인건비

       
           

직원월급

       
           

660

       
           

550

       
           

440

       
           

330

       
           

11%

       
           

알바비

       
           

420

       
           

350

       
           

280

       
           

210

       
           

7%

       
           

소계

       
           

1,080

       
           

900

       
           

720

       
           

540

       
           

18%

       
           

총지출

       
           

4,200

       
           

3,500

       
           

2,800

       
           

2,100

       
           

70%

       
           

영업이익

       
           

1,800

       
           

1,500

       
           

1,200

       
           

900

       
           

30%

       

*본 표는 예시를 든 것으로 매장상황에 따라 이익률이 변동될 수 있습니다.

Quick Menu